Como torrar amendoim

 

O verão começou e não tem nada mais saboroso do que petiscar um amendoim bem salgadinho e crocante torrados especialmente por você, na sua própria casa. A leguminosa costuma ser torrada habitualmente na cozinha dos brasileiros para deixar um gosto mais intenso e servir como petisco em happy hours e festas.

Ainda, há quem goste de usar o amendoim torrado para compor outras receitas. Enfim, independente do modo como você for consumi-lo, o fato é que não tem segredo para deixar o amendoim bem torradinho. No post de hoje, você vai aprender como torrar amendoim de uma forma super fácil, em pouco tempo, na sua própria casa. Vamos lá?!

No forno elétrico

Ingredientes:

  • 500 gramas de amendoim (1 pacote).

Como fazer:

O primeiro passo para torrar o seu amendoim é pré-aquecer o forno a uma temperatura de 180 °C por um período de 10 minutos. Em seguida, despeje o pacote de amendoins em uma forma, cuidando para que eles não fiquem empilhados uns sobre os outros. Leve para assar por cerca de 20 ou 25 minutos.

Durante este tempo, abra o forno de vez em quando para sacudir a forma para virar os amendoins e fazer com que eles torrem igualmente. Para saber se estão prontos, verifique se eles atingiram a coloração dourada. Retire-os do forno e só tire as cascas depois que eles estiverem mornos para não queimar as mãos. Estão prontos! É só servir à vontade.

No microondas

Ingredientes:

  • 1 xícara de amendoins.

Como fazer:

Coloque a quantidade de amendoins dentro da xícara em um prato raso ou refratário que possa ir ao microondas. Da mesma forma que no modo de preparo no forno, cuide para que eles não fiquem empilhados uns sobre os outros no prato ou refratário para torrarem por todos por igual.

Em seguida, leve-os ao microondas por cerca de 2 minutos, em potência alta. Passado esse tempo, retire o prato do forno (cuidando para não queimar as mãos) e vire os amendoins. Coloque o prato novamente no microondas e deixe torrar por mais 3 minutos, novamente em alta potência. Repita mais uma vez o procedimento de virar os amendoins, levando-os por mais 2 minutos ao microondas. Em geral, os amendoins demoram cerca de 8 minutos para ficarem torradinhos do jeito que gostamos.

No entanto, esse tempo pode variar de acordo com o gosto de cada pessoa. Depois que eles atingirem a coloração dourada, estarão prontos. Espere amornar, retire as cascas e sirva à vontade.

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Receita de:
Como torrar amendoim
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Tempo na panela
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